4) Uova
Per le uova si deve prestare tanta attenzione alle temperature alte. Il riscaldamento delle uova può farle diventare estremamente tossiche. Se avanza un uovo sodo è consigliato consumarlo nel insalata e goderlo freddo. Si deve presentare un attenzione massima al modo ed alle temperature con le quali si scaldano i cibi, certi cibi non si devono riscaldare con più di 70° C; Inoltre, se il cibo ha sicuramente bisogno di essere riscaldato di nuovo, ti verrà consigliato di riscaldare la quantità che intendi utilizzare, senza riscaldare troppe volte.
Uova
5) Barbabietola
Questo ortaggio merita una particolare attenzione da tutti. Anche se stiamo parlando di un ortaggio salutare, ricco di minerali, Sali prezioso e vitamine, esso, dopo essere cotto e riscaldato può rilasciare nitriti molto pericolosi per la salute. Considerando questo si deve cercare di cucinare la quantità giusta, ma se la barbabietola avanza, è consigliato consumarla in un insalata, inserendoci anche rucola, ravanelli e condirla con del sale e del olio d’oliva.
Barbabietola
